南方雪量少，如何拥抱“冰雪热”？
半月谈评论员
在这个雪季，“北雪南移”成为我国冰雪运动产业新趋势。在湖北，雪友们找到了距离更近、费用更省的滑雪场；在广东，室内雪场打破四季限制，吸引了全国乃至海外冰雪运动爱好者；在上海，孩子们在教练的指导下练习滑冰，青少年学员和亲子游客成为冰场主力军……南方居民参与冰雪运动热情高涨。在整体雪量偏少的南方，如何拥抱“冰雪热”？
“南国冰雪”持续升温
冬日午后，位于湖北省恩施州巴东县的绿葱坡滑雪场人流如织。初级道上，密密麻麻的“小不点”蹒跚学步；高级道上，滑雪高手英姿飒爽，在雪道尽头甩出潇洒利落的弧线。
“这里没有北方那么冷，交通也更加便捷。之前我都是去北方滑雪，这是第一次来湖北滑雪，从广州坐高铁过来，几个小时就能到。”来自广州的游客郭雪芬说，回去一定要组织广州雪友再来一场绿葱坡滑雪之旅。
近年来，得益于北京冬奥会“带动三亿人参与冰雪运动”和冰雪运动“南展西扩东进”战略深入实施，“北雪南移”成为冰雪消费新趋势。以广东为例，室内冰雪运动场馆已经有20多家，包括滑雪馆、滑冰馆、冰壶馆等多种类型。
“南国冰雪”飞速发展，源于旺盛的市场需求。从消费心理看，稀缺性激发好奇心，南方居民参与冰雪运动热情高涨。《全国冰雪运动参与和消费报告》显示，我国南部省份民众喜爱冰雪运动的占比高达51%。
有需求就有市场，南方省份经济相对发达，居民更愿意在运动上花钱，这为冰雪运动消费带来广阔增长空间。过去，南方冰雪爱好者到北方滑雪嬉冰，最大支出是交通费用。加上假期限制，很多人一年只能去一两次。在南方就近打造冰雪旅游景点，建设冰雪运动场地，能帮游客节省时间、节约路费。
游客在绿葱坡滑雪场拍照 胡竞文 摄
2024年12月下旬，武汉游客黄超专程请假4天，背着雪板来到绿葱坡。他从北京冬奥会后开始尝试滑雪，在湖北省内雪场入门，又到阿勒泰和亚布力进阶。时间有限又想“解馋”时，他的选择是绿葱坡。
“滑雪真的会上瘾，我每年会滑雪4到5次，每次起码3天起步。”黄超说，这里户外温度没有亚布力那么冷，花销仅为阿勒泰的十分之一。
低纬度地区，也能打造冰雪胜地
近年来，地处北纬30度的巴东县抢抓冰雪运动发展机遇，在绿葱坡镇建设滑雪场，丰富冬季旅游产品。绿葱坡滑雪场精心规划了初中高不同级别雪道共9条，还配备了高速轿厢式缆车，为游客提供便捷舒适的登山体验。
“得天独厚的气候与地理优势，是巴东建设滑雪场的基础。”巴东县文化和旅游局局长余建军说。巴东位于我国地势第二阶梯和第三阶梯的过渡地带，高山耸峙。距离巴东县城一小时车程的绿葱坡镇海拔约1800米，被称为“鄂西屋脊”，因降雪较多，有“半年不见地”之说。绿葱坡滑雪场又建在山的背阴面，更利于积雪保存。
并不是所有南方城市都像巴东县一样，拥有优越的自然禀赋。那些海拔较低的南方城市如何克服气候因素制约，让市民在家门口近距离接触冰雪运动？兴建室内滑雪场是个好办法。
2024年9月，正式开业的上海耀雪冰雪世界成功挑战吉尼斯世界纪录，获得“全球最大的室内雪场”称号。自开业以来，上海耀雪冰雪世界已接待游客超10万人次，单日车辆高峰超2000辆。而在广州，一个大型的室内滑雪场便可拥有5条不同难度的雪道。
工作人员在上海耀雪冰雪世界进行滑雪表演 方喆 摄
数据显示，2013至2014年冰雪季，我国室内滑雪场仅有5家，到2023至2024冰雪季已经达到59家，主要分布在南方城市。全球排名前十位的室内滑雪场中，我国占据六席，上海、广州、成都等南方城市上榜。
南方室内雪场的快速增长，离不开先进制冷技术迭代，一系列前沿的制冷、造雪、雪道设计技术满足了各个雪场一年四季的运营需求。例如，广州热雪奇迹室内滑雪场采用超大型制冷设备对超过5万平方米的冷区进行全天候制冷控温，确保四季零下6℃的适雪温度。“我们每年一次全面换雪，换雪量近2万立方米，每月通过造雪机器制造新雪，并在每日凌晨补雪压雪，保障新鲜雪地迎接滑雪爱好者。”广州热雪奇迹总经理孙铮说。
推动多元运营，合理规划布局
在南方，冰雪运动起步不久，冰雪场地接待的游客中，初级爱好者较多。与北方相比，南方冰雪场地可供户外开放的时间也有限。为此，不少南方雪场因地制宜、打开思路，探索延伸冰雪产业链条，开发“冰雪＋温泉”“冰雪＋民俗”“冰雪＋研学”等新消费场景。各类富有特色与创意的冰雪旅游项目互动性、趣味性强，为南方游客带来新体验。
为实现差异化运营，绿葱坡滑雪场面向学生研学和企业团建需求，组织比赛、冬令营和冰雪运动之夜活动，开放儿童滑雪体验、山顶缆车戏雪娱乐等项目，增加山顶集装箱咖啡屋，让游客在享受滑雪乐趣的同时也能品尝美食，感受冬日温暖。绿葱坡镇还新推出了森林公园赏雪和戏雪网红打卡两条路线，新建30多家民宿，用多元场景激发消费热情。
“室外滑雪场的共性是远离集镇，但绿葱坡滑雪场的配套相对完整，集镇、商超、医院、酒店一应俱全，这也是我们人气居高不下的原因之一。”绿葱坡滑雪场总经理胡陶木说。
为了带动初学者向资深爱好者转换，不少南方雪场优化服务，提升普通用户初次上雪的体验。“我们设立了滑雪训练中心，可以帮助初学者系统学习滑雪，雪场还联合国内外滑雪认证与培训机构以及国际知名滑雪导师，服务于高频雪友的滑雪进阶。”孙铮说。
需注意的是，南方冰雪运动起步晚，冰雪运动专业教练、技术人员和管理人员等人才稀缺，装备制造、赛事运营、旅游服务等相关产业链条尚未形成完整的体系。业内人士认为，在南方地区发展冰雪经济，要防止“一哄而上、一哄而散”，各地要根据实际，合理确定发展规划，健康有序推动南方地区冰雪运动和产业向高水平发展迈进。
原标题《在南方，畅玩冰雪》
来源：《半月谈》2025年第2期
参与采写：李伟、廖君、乐文婉、张阳、游苏杭、闫雨昕、徐宁